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不同中藥材初加工技術

不同中藥材初加工技術

  • 分類:行業新聞
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  • 來源:
  • 發布時間:2017-08-23
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【概要描述】種子類一般藥材果實采收後,可直接曬幹、脫粒、收集種子;但有的藥材要去種皮和果實,如薏苡、決明子等;有的要擊碎果核,取出種仁供藥用,如杏仁、酸棗仁等;有的則要蒸煮,以破壞種子所含的易變質、變色的酵素,如五味子、女貞子等。  花類為了保持花類藥材顏色鮮豔、花朵完整,采後應放置在通風處攤開陰幹或迅速烘幹,以保持其濃鬱的香氣,如紅花、芫花、金銀花、玫瑰花、月季花等、極少數花類,則需先蒸製再進行幹燥,如杭白

不同中藥材初加工技術

【概要描述】種子類一般藥材果實采收後,可直接曬幹、脫粒、收集種子;但有的藥材要去種皮和果實,如薏苡、決明子等;有的要擊碎果核,取出種仁供藥用,如杏仁、酸棗仁等;有的則要蒸煮,以破壞種子所含的易變質、變色的酵素,如五味子、女貞子等。  花類為了保持花類藥材顏色鮮豔、花朵完整,采後應放置在通風處攤開陰幹或迅速烘幹,以保持其濃鬱的香氣,如紅花、芫花、金銀花、玫瑰花、月季花等、極少數花類,則需先蒸製再進行幹燥,如杭白

  • 分類:行業新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2017-08-23
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詳情
  種子類 一般藥材果實采收後,可直接曬幹、脫粒、收集種子;但有的藥材要去種皮和果實,如薏苡、決明子等;有的要擊碎果核,取出種仁供藥用,如杏仁、酸棗仁等;有的則要蒸煮,以破壞種子所含的易變質、變色的酵素,如五味子、女貞子等。
  花類 為了保持花類藥材顏色鮮豔、花朵完整,采後應放置在通風處攤開陰幹或迅速烘幹,以保持其濃鬱的香氣,如紅花、芫花、金銀花、玫瑰花、月季花等、極少數花類,則需先蒸製再進行幹燥,如杭白菊等。
  果實類 一般果實類藥材采收後,直接曬幹或烘幹即可。但果實大又不易幹透的藥材,如佛手、酸橙、宜木瓜等,應先切開後幹燥;以果肉或果皮入藥的藥材,如栝樓、陳皮、山茱萸等,應先去除瓢、核或剝皮後幹燥。有極少數藥材,如烏梅等,還需用烘烤、煙熏等方法加工。
  皮類 一般采後趁鮮切成片或塊,再曬幹即成。但有些種類在采收後,應趁鮮刮去外層的栓皮,再進行幹燥,如丹皮、椿根皮、黃柏皮等;有些樹皮類藥材采後,應先用沸水略燙,然後加碼疊放,使其發汁,待內皮層變成褐色時,再蒸軟刮去栓皮,然後切成絲、片或卷成筒,再進行幹燥,如肉桂、厚樸、杜仲等。
  全草和葉類 采收後宜放在通風處陰幹或晾幹,尤其是含芳香揮發油類成分的藥材,如薄荷、荊芥、藿香等忌曬,以避免有效成分損失;有些全草類藥材,在未幹透前,就應紮成小捆,再晾至全幹,避免散失,如紫蘇、薄荷等;一些含水量較高的肉質葉類藥材,應先用沸水略燙後再進行幹燥,如馬齒莧、垂盆草等。
  根及地下莖類 這類藥材采收後,一般須先洗淨泥土,除去須根、蘆頭和殘留枝葉等,再進行大小分級,趁鮮切成塊或段,然後曬幹或烘幹即成,如白芷、丹參、牛膝、前胡、射幹等;一些肉質性、含水量較高的塊根、鱗莖類藥材,如天冬、百部、薤白等,應先用沸水稍燙一下,然後再切成片曬幹或烘幹;對於質堅難以幹燥的粗大根莖類藥材,如玄參、萵根等應趁鮮切片,再進行幹燥;對於幹燥後難以去皮的藥材,如丹皮、桔梗、半夏、芍藥等,應趁鮮刮去栓皮;對那些含澱粉、漿汁足的藥材,如天麻、地黃、玉竹、黃精、何首烏等應趁鮮蒸製,然後切片曬幹。有些種類如北沙參、明黨參等,應先放入沸水中略燙一下,再進行刮皮、洗淨、幹燥;此外,如丹參、玄參、白芍等藥材,先要經沸水煮,再經反複“發汗”才能完全幹燥。還有些種類的藥材,如山藥、貝母等須用硫磺熏蒸才能較快幹燥,保持色澤潔白,粉性足,且能消毒、殺蟲、防毒,以利於藥材的貯藏。

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